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喝茶为什么要倒七分满?

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    发表于 2016-7-31 11:11 |显示全部楼层

    平常喝的时候,常听朋友说杯中茶要倒七分,一直不晓得什么意思。

    后来才知道,所谓“茶倒七分”是指主人给客人斟茶时,茶杯满到七分的程度。茶主若以茶待客,则以倒七分为尊敬,不宜过满。正所谓“从来茶倒七分满,留下三分是人情”。

    为什么要倒七分呢?

    中国传统文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说,因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手。具体分析起来有以下几点:

    1、安全:茶是热的,倒七分满首先端起来不至于烫着客人或茶汤洒到桌面及衣物上。


    173303934139.jpg


    2、分量:一壶茶要平均分好几杯,在茶桌上人人平等,不可能一杯倒得太多,后续宾客无茶可喝。

    3、品饮:品茶时喝茶汤,看汤色、闻茶香,茶水太满,不方便品鉴。

    4、留香:七分茶水,茶水的面距离杯口有一定空间,茶水的芳香就不容易失散,方便在饮茶前,能闻到浓郁的茶香。


    173303774139.jpg


    5、交情:茶水倒七分满,留得三分人情在。就如“君子之交淡如水”,却是你知我,我知你,你我对坐不言,情谊在茶汤里。

    6、尺度:七分,是一种做人做事尺度上的把握。做事掌握尺度,进退收放自如,沉着冷静;做人讲话留有余地,待人有宽恕之心,不让别人难堪。


    173303844139.jpg


    所以茶倒七分,也是在提醒我们,在匆忙地生活中要给自己适当的留点空余时间,别让自己走的太累;留有缓冲,张弛有度,才能走的更远。或许,七分的人生,才是真正的圆满。


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